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酒体也可称为口感,指葡萄酒在口中的质感。酒体是葡萄酒的所有结构成分共同作用而使人产生的总体感受。酒体轻盈的葡萄酒通常口感较清瘦,而酒体饱满的葡萄酒口感较为浓郁。

对于红葡萄酒而言,如果从中心过渡到边缘的部分颜色很浅,便可描述为“浅”,反之为“深”。红葡萄酒的颜色深浅还可通过观察杯脚和杯底相连处,根据能够看清杯脚的程度来评价。将酒杯直立摆放,从正上方往下看,如能清楚看见杯脚,葡萄酒的颜色则为“浅”,若看不见杯脚,颜色则为“深”。

挑选适合的酒款投资前要了解它的历史、年份、酒庄。例如麦卡伦1926,它是这个品牌特殊系列,以蒸馏年份为标识,再由大 师挑选好的一桶酒作为陈酿。因为陈酿时间长,一般都是下一代酿酒大 师才能正式成品,这对酒庄技术和历史有着严峻的考验。

金酒——芬芳亡灵

金酒又称琴酒,毡酒,杜松子。酒中有浓烈的杜松子味,透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡神,调情,原为皇室御品。此酒初尝多不习惯,具有独特的芳香,可诱人上瘾,用其调配的鸡尾酒金汤力达到全球销量第二。

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